СВЕДЕНИЯ О МАССЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В НАИБОЛЕЕ УПОТРЕБИМЫХ МЕРАХ ОБЪЕМА.
Примечание: Массы продуктов в стаканах приведены при заполнении их до верхней кромки, массы в ложках - "с верхом", за исключением жидкостей.
|
Продукт |
Стакан
|
Ст.ложка
|
Ч.ложка
|
1
шт. |
| Абрикосы (в среднем) | - |
- |
- |
26 |
| Апельсин (диаметр 6.5 см) | - |
- |
- |
100 |
| Апельсин (диаметр 7.5 см) | - |
- |
- |
150 |
| Ацидофилин | 200 |
18 |
5 |
- |
| Бананы (в среднем) | - |
- |
- |
72 |
| Баранки молочные | - |
- |
- |
30 |
| Баранки простые | - |
- |
- |
25 |
| Батончики неглазированные | - |
- |
- |
11 |
| Брусника | 110 |
- |
- |
- |
| Варенье | - |
45 |
20 |
- |
| Вафли | - |
- |
- |
14 |
| Винегрет | - |
30 |
10 |
- |
| Вишня | 130 |
- |
- |
3 |
| Вода | 200 |
18 |
5 |
- |
| Галеты | - |
- |
- |
15.5 |
| Голубика | 160 |
- |
- |
- |
| Горох лущеный | 185 |
- |
- |
- |
| Гранат | - |
- |
- |
125 |
| Грейпфрут | - |
- |
- |
130 |
| Груша (в среднем) | - |
- |
- |
135 |
| Джем | - |
40 |
15 |
- |
| Ежевика | 150 |
- |
- |
- |
| Зефир | - |
- |
- |
33 |
| Инжир | - |
- |
- |
40 |
| Ирис | - |
- |
- |
7 |
| Йогурт | 200 |
18 |
5 |
- |
| Какао-порошок | - |
25 |
9 |
- |
| Капуста тушеная | - |
35 |
12 |
- |
| Карамель | - |
- |
- |
6 |
| Каша молочная гречневая | - |
10 |
4 |
- |
| Каша молочная манная | - |
10 |
4 |
- |
| Каша молочная овсяная | - |
9 |
3 |
- |
| Каша молочная рисовая | - |
10 |
4 |
- |
| Кефир | 200 |
18 |
5 |
- |
| Клубника | - |
- |
- |
8 |
| Клюква | 115 |
- |
- |
- |
| Конфеты глазированные | - |
- |
- |
12.5 |
| Конфеты неглазированные | - |
- |
- |
15 |
| Крахмал картофельный | 160 |
30 |
9 |
- |
| Крекеры | - |
- |
- |
13 |
| Крупа гречневая | 170 |
25 |
8 |
- |
| Крупа кукурузная | 145 |
20 |
6 |
- |
| Крупа манная | 160 |
25 |
8 |
- |
| Крупа овсяная | 135 |
18 |
5 |
- |
| Крупа перловая | 185 |
25 |
8 |
- |
| Крупа пшенная | 180 |
25 |
8 |
- |
| Крупа рисовая | 185 |
25 |
8 |
- |
| Крупа толокняная | 110 |
22 |
6 |
- |
| Крупа ячневая | 145 |
20 |
6 |
- |
| Крыжовник | 165 |
- |
- |
3 |
| Кумыс | 200 |
18 |
5 |
- |
| Лимон | - |
- |
- |
60 |
| Майонез | - |
15 |
4 |
- |
| Малина | 145 |
- |
- |
3 |
| Мандарин | - |
- |
- |
45 |
| Маргарин | - |
15 |
4 |
- |
| Мармелад | - |
- |
- |
12.5 |
| Масло сливочное (растопленое) | - |
17 |
5 |
- |
| Мед натуральный | - |
30 |
9 |
- |
| Миндаль (ядро) | 130 |
30 |
- |
- |
| Молоко | 200 |
18 |
5 |
- |
| Молоко сгущеное | 200 |
18 |
5 |
- |
| Молоко сгущеное с сахаром | 200 |
30 |
12 |
- |
| Молоко сухое | 96 |
20 |
6 |
- |
| Мука | 130 |
25 |
8 |
- |
| Овсяные хлопья "Геркулес" | 70 |
12 |
3 |
- |
| Пастила | - |
- |
- |
15 |
| Пахта | 200 |
18 |
5 |
- |
| Персики (в среднем) | - |
- |
- |
85 |
| Петрушка (корень) | - |
- |
- |
50 |
| Печенье затяжное | - |
- |
- |
10 |
| Печенье сахарное | - |
- |
- |
13.5 |
| Печенье сдобное | - |
- |
- |
35 |
| Повидло | - |
36 |
12 |
- |
| Простокваша | 200 |
18 |
5 |
- |
| Пряники | - |
- |
- |
20 |
| Растительные масла | - |
17 |
5 |
- |
| Ряженка | 200 |
18 |
5 |
- |
| Салат | - |
30 |
10 |
- |
| Сардельки | - |
- |
- |
100 |
| Сахар-песок | 160 |
25 |
8 |
- |
| Сахар-рафинад быстрораствор. | - |
- |
- |
6 |
| Сахар-рафинад прессованный | - |
- |
- |
7.5 |
| Слива | - |
- |
- |
30 |
| Сливки | 200 |
18 |
5 |
- |
| Сметана 10%-ная | 200 |
20 |
9 |
- |
| Сметана 30%-ная | 200 |
25 |
11 |
- |
| Смородина красная | 140 |
- |
- |
- |
| Смородина черная | 125 |
- |
- |
1 |
| Соки | 200 |
18 |
5 |
- |
| Соль | 260 |
30 |
10 |
- |
| Сосиски | - |
- |
- |
50 |
| Сухари молотые | 100 |
15 |
5 |
20 |
| Сухари сливочные | - |
- |
- |
20 |
| Сушки простые | - |
- |
- |
10 |
| Творог | - |
17 |
5 |
- |
| Творог мягкий диетический | - |
20 |
7 |
- |
| Творожная масса | - |
18 |
6 |
- |
| Томатная паста | - |
30 |
10 |
- |
| Томаты (диаметр 5.5 см) | - |
- |
- |
75 |
| Томаты (диаметр 6.5 см) | - |
- |
- |
115 |
| Фасоль | 175 |
- |
- |
- |
| Фундук (ядро) | 130 |
30 |
- |
- |
| Хурма | - |
- |
- |
85 |
| Черешня | 130 |
- |
- |
- |
| Черника | 160 |
- |
- |
- |
| Чечевица | 170 |
- |
- |
- |
| Шелковица | 155 |
- |
5 |
- |
| Шиповник сухой | - |
20 |
6 |
- |
| Яблоки (диаметр 5 см) | - |
- |
- |
90 |
| Яблоки (диаметр 6.5 см) | - |
- |
- |
130 |
| Яблоки (диаметр 7 см) | - |
- |
- |
200 |
| Яйца куриные | - |
- |
- |
47 |
| Яйца перепелиные | - |
- |
- |
9 |
