Фатальная энергия » Химический состав и энергетическая ценность съедобной части (100 г.) продуктов

Химический состав и энергетическая ценность съедобной части (100 г.) продуктов

продукты	несъ-едоб-ная часть, %	бел-ки, г.	жи-ры, г.	угле-воды, г.	минеральные вещества, мг.			витамины, мг.						энергети-ческая ценность, ккал.
продукты	несъ-едоб-ная часть, %	бел-ки, г.	жи-ры, г.	угле-воды, г.	Ca	P	Fe	каротин	A	B₁	B₂	PP	C	энергети-ческая ценность, ккал.
Зерновые:	-
мука пшен. 1 сорт	3	10,6	1,3	73,2	24	115	2,1	0	-	0,25	0,12	2,20	0	329
крупа манная		11,3	0,7	73,3	20	84	2,3	0	-	0,14	0,07	1,00	0	326
-гречневая ядрица	1	12,6	2,6	68,0	70	298	8,0	0	-	0,53	0,20	4,19	0	329
-рисовая	1	7,0	0,6	77,3	24	97	1,8	0	-	0,08	0,04	1,60	0	323
-пшено	1	12,0	2,9	69,3	27	233	7,0	0,15	-	0,62	0,04	1,55	0	334
-овсяная	1,5	11,9	5,8	65,4	64	361	3,9	0	-	0,49	0,11	1,10	0	345
-перловая	1	9,3	1,1	73,7	38	323	3,3	0	-	0,12	0,06	2,00	0	324
-ячневая	1	10,4	1,3	71,7	-	343	1,6	0	-	0,27	0,08	2,74	0	322
горох лущёный	0,5	23,0	1,6	57,7	89	226	7,0	0,05	-	0,90	0,18	2,37	0	323
макароны 1 сорт	-	10,7	1,3	74,2	24	116	2,1	-	-	0,25	0,12	2,22	-	333
-хлеб ржаной	-	5,6	1,1	43,3	34	120	2,3	-	-	0,11	0,08	0,64	-	199
хлеб пшен. 2 сорт	-	8,1	1,2	46,6	32	128	2,4	-	-	0,23	0,10	1,92	-	220
хлеб пшен. в/с сорт	-	7,6	0,6	52,3	20	65	0,9	-	-	0,11	0,06	0,92	-	233
сдоба обыкнов.	-	7,6	5,0	56,4	25	85	1,5	-	-	0,18	0,09	1,59	-	288
Кондитер. изделия:	-
сахар-песок	-	0	0	99,8	2	следы	0,3	0	0	0	0	0	0	374
мёд натуральный	-	0,8	-	80,3	4	-	1,1	-	-	0,01	0,03	0,20	2,00	308
карамель леденц.	-	след.	0,1	95,7	14	6	0,2	-	-	-	-	-	-	362
шоколад молоч.	-	6,9	35,7	54,4	187	235	1,8	следы	след.	0,05	0,26	0,50	0	547
конфеты помад.	-	2,2		83,6	95	66	0,3	0	0	след.	0,03	0,02	0	364
мармелад желей.	-	след	0,1	77,7	10	4	0,1	-	-	-	-	-	-	296
печенье сахарное	-	7,4	10,0	76,3	20	83	1,5	следы	след.	0,13	0,09	1,44	0	406
пряники заварные	-	4,8	2,8	77,7	9	41	0,6	0	0	0,08	0,04	0,57	0	336
пирожное слоёное	-	5,4	38,6	46,4	37	58	0,06	0,14	0,15	0,04	0,05	0,51	0	544
Молочные продукты:	-
молоко пастеризован.	-	2,8	3,2	4,7	121	91	0,1	0,01	0,02	0,03	0,13	0,10	1,0	58
сливки 10% жир.	-	3,0	10,0	4,0	90	62	0,1	0,03	0,06	0,03	0,10	0,15	0,5	118
сметана 20% жир.	-	2,8	20,0	3,2	86	60	0,2	0,06	0,15	0,03	0,11	0,10	0,3	206
творог жирный	-	14,0	18,0	1,3	150	217	0,4	0,06	0,10	0,05	0,30	0,30	0,5	226
-полужирный	-	16,7	9,0	1,3	164	220	0,4	0,03	0,05	0,04	0,27	0,40	0,5	156
-нежирный	-	18,0	0,6	1,5	176	224	0,3	следы	след.	0,04	0,25	0,64	0,5	86
сырки и масса творож.	-	7,1	23,0	27,5	135	200	0,4	0,06	0,10	0,03	0,30	0,30	0,5	340
кефир жирный	-	2,8	3,2	4,1	120	95	0,1	0,01	0,02	0,03	0,17	0,14	0,7	59
-нежирный	-	3,0	0,05	3,8	126	95	0,1	следы	след.	0,04	0,17	0,14	0,7	30
молоко сгущённое	-	7,2	8,5	56,0	307	219	0,2	0,02	0,03	0,06	0,20	0,20	1,0	315
сыр голландский	4	23,5	30,9	-	760	424	-	0,16	0,21	0,03	0,38	0,30	2,4	380
сыр плавленный 40% ж	0,5	23,0	19,0	-	686	-	-	-	-	0,01	0,35	-	-	270
морожено сливочное	-	3,3	10,0	19,8	148	107	0,1	0,03	0,04	0,03	0,20	0,05	0,6	178
Жиры:	-
масло сливочное	-	0,6	82,5	0,9	22	19	0,2	0,34	0,5	след.	0,01	0,1	0,6	748
маргарин молочный	-	0,3	82,3	1,0	12	8	следы	0,40	-	след.	0,01	0,2	след.	746
жир кондитерский	-	0	99,7	0	2	70	2	-	след.	0	0	0	0	897
масло подсолнечное	-	0	99,9	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	899
майонез	-	3,1	67,0	2,6	28	50	следы	-	-	-	-	-	-	627
Овощи, фрукты, ягоды:	-
баклажаны	10	0,6	0,1	5,5	15	34		0,02	-	0,04	0,05		5,0	24
брюква	15	1,2	0,1	8,1	40	41	1,5	0,12	-	0,04	0,03	0,50	30	37
кабачки	25	0,6	0,3	5,7	15	12	0,4	0,03	-	0,03	0,03	0,60	15	27
капуста белокочанная	20	1,8	-	5,4	48	31	1,0	0,02	-	0,06	0,05	0,40	50	28
капуста цветная	25	2,5	-	4,9	26	51	1,4	0,02	-	0,10	0,10	0,60	70	29
картофель	28	2,0	0,1	19,7	10	58	0,9	0,02	-	0,12	0,05	0,90	20	83
лук зелёный	20	1,3	-	4,3	121	26	1,0	2,00	-	0,02	0,10	0,30	30	22
лук репчатый	16	1,7	-	9,5	31	58	0,8	следы	-	0,05	0,02	0,20	10	43
морковь красная	20	1,3	0,1	7,0	51	55	1,2	9,00	-	0,06	0,07	1,00	5	33
огурцы грунтовые	7	0,8	-	3,0	23	42	0,9	0,06	-	0,03	0,04	0,20	10	15
редис	20	1,2	-	4,1	39	44	1,0	следы	-	0,01	0,04	0,10	25	20
репа	20	1,5	-	5,9	49	34	0,9	0,10	-	0,05	0,04	0,80	20	28
салат	20	1,5	-	2,2	77	34	0,6	1,75	-	0,03	0,08	0,65	15	14
свекла	20	1,7	-	10,8	37	43	1,4	0,01	-	0,02	0,04	0,20	10	48
томаты грунтовые	5	0,6	-	4,2	14	26	1,4	1,20	-	0,06	0,04	0,53	25	19
арбуз	40	0,6	-	9,6	16	12	1,0	0,40	-	0,04	0,04	0,24	7	38
дыня	36	0,6	-	9,6	16	12	1,0	0,40	-	0,04	0,04	0,40	20	39
тыква	30	1,0	-	6,5	40	25	0,8	1,50	-	0,05	0,03	0,50	8	29
абрикосы	14	0,9	-	10,5	28	26	2,1	1,60	-	0,03	0,06	0,70	10	46
вишня	15	0,8	-	11,3	37	30	1,4	0,10	-	0,03	0,03	0,40	15	49
гранат	40	0,9	-	11,8	-	-	-	-	-	0,04	0,01	0,40	4	52
груша	10	0,4	-	10,7	19	16	2,3	0,01	-	0,02	0,03	0,10	5	42
инжир	2	0,7	-	13,9	-	-	3,2	0,05	-	0,06	0,05	0,50	2	56
персики	20	0,9	-	10,4	20	34	4.1	0,50	-	0,04	0,01	0,70	10	44
слива	10	0,8	-	9,9	28	27	2,1	0,10	-	0,06	0,04	0,60	10	43
черешня	15	1,1	-	12,3	33	28	1,8	0,15	-	0,01	0,01	0,40	15	52
яблоки	12	0,4	-	11,3	16	11	2,2	0,03	-	0,01	0,03	0,30	13	46
апельсины	30	0,9	-	8,4	34	23	0,3	0,05	-	0,04	0,03	0,20	60	38
лимоны	40	0,9	-	3,6	40	22	0,6	0,01	-	0,04	0,02	0,10	40	31
брусника	5	0,7	-	8,6	40	16	0,4	0,05	-	-	-	-	15	40
виноград	13	0,4	-	17,5	45	22	0,6	следы	-	0,05	0,02	0,30	6	69
клубника	10	1,8	-	8,1	40	23	1,2	0,03	-	0,03	0,05	0,30	60	41
клюква	2	0,5	-	4,8	14	11	0,6	следы	-	0,02	0,02	0,15	15	28
крыжовник	5	0/7	-	9,9	22	28	1,6	0,20	-	0,01	0,02	0,25	30	44
малина	12	0,8	-	9,0	40	37	1,6	0,20		0,02	0,05	0/60	25	41
смородина красная	8	0,6	-	8,0	36	33	0,9	0,20	-	0,01	0,03	0,20	25	38
смородина чёрная	3	1,0	-	8,0	36	33	1,3	0,10	-	0,02	0,02	0,30	200	40
черника	2	1,1	-	8,6	16	13	7,0	следы	-	0,01	0,02	0,30	10	40
абрикосы сушёные		5,0	0	67,5	166	152	12	3,5	-	0,10	0,20	3,0	4,0	278
изюм		1,8	0	70,9	80	129	3	следы	-	0,15	0,08	0,5	s	276
чернослив		2,3	0	65,6	80	83	13	0,06	-	0,1	0,20	1,5	3,0	264
сок томатный		1,0	0	3,3	13	32	0,7	0,50	-	0,01	0,03	0,30	10,0	18
сок виноградный		0,3	0	18,5	19	20	0,3	0	-	0,02	0,01	0,10	2,0	72
сок яблочный		0,5	0	11,7	8	9	0,2	следы	-	0,01	0,01	0,10	2,0	47
горошек зелёный конс.		3,1	0,2	7,1	16	53	0,7	0,30	-	0,11	0,05	0,70	10,0	41
перец фарш-й овощами		1,7	6,6	11,3	62	47	5,6	4,00	-	0,05	0,10	-	20,0	109
икра из кабачков конс.		2,0	9,0	8,6	41	67	7,0	0,92	-	0,02	0,05	-	7,0	122
компот яблочный конс.		0,2	0	24,0	10	6	0,2	следы	-	0,01	0,02	0,20	1,8	92
варенье из сливы		0,4	0	74,6	15	14	1,1	-	-	-	0,03	-	3,0	283
грибы белые свежие	24	3,2	0,7	1,6	27	89	5,2	-	-	0,02	0,30	4,6	30	25
Мясные продукты:	--
баранина 1 категории	26	16,3	15,3	-	9	178	2,0	-		0,08	0,14	2,5	след.	203
-2 категории	32	20,8	9,0	-	11	215	2,3	-		0,09	0,16	2,8	след.	164
говядина 1 категории	25	18,9	12,4	-	9	198	2,6	-	cлед.	0,06	0,15	2,8	след.	187
-2 категории	29	20,2	7,0	-	10	210	2,8	-	cлед.	0,07	0,18	3,0	след.	144
мясо кролика	27	20,7	12,9	-	7	246	4,4	-	0	0,08	0,10	4,0	-	199
свинина жирная	12	11,4	49,3	-	6	130	1,3	0	0	0,40	0,10	2,2	-	489
свинина мясная	15	14,6	33,0	-	7	164	1,6	-	0	0,52	0,14	2,4	-	355
телятина 1 категории	28	19,7	1,2	-	11	189	1,7	-	cлед.	0,14	0,23	3,3	-	90
печень говяжья	7	17,4	3,1	-	10	342	6,0	-	0,01	0,12	0,19	3,0	-	124
колбаса молочная	1	11,7	22,8	-	40	169	1,7	-	-	-	-	-	-	252
-отдельная	1	10,1	20,1	1,8	7	167	2,1	-	-	0,12	0,16	1,88	-	228
-полукопчёная	1	16,5	34,4	-	10	226	2,7	-	-	0,19	0,20	2,25	-	376
-украинская
-сырокопчёная	1	24,0	43,4	-	11	235	2,9	-	-	0,35	0,25	4,07	-	487
сардельки свиные	0	10,1	31,6	-	6	139	1,2	-	-	0,25	0,12	1,10	-	332
сосиски молочные	1,5	12,3	25,3	-	29	161	1,7	-	-	-	-	-	-	227
говядина тушёная кон.		16,8	18,3	-	9	178	2,4	-	-	0,02	0,19	1,76	-	232
завтрак туриста свин.		16,9	15,4	-	6	145	1,4	-	-	-	-	-	-	206
свинина тушёная кон.		14,9	32,2	-	7	160	1,6	-	-	0,14	0,18	1,96	-	349
Птица и яйца:	--
куры 1 категории	39/25	18,2	18,4	0,7	16	228	3,0	-	0,07	0,07	0,15	3,70	-	241
куры 2 категории	47/30	20,8	8,8	0,6	20	298	3,0	-	-	0,07	0,14	3,60	-	165
цыплята 1 категории	44/28	17,8	12,3	0,4	10	210	1,5	-	0,04	0,07	0,15	3,10	-	183
гуси 1 категории	40/22	15,2	39,0	-	12	154	3,0	-	0,02	0,08	0,28	2,20	-	412
утки 1 категории	40/22	15,8	38,0	-	23	200	3,0	-	0,05	0,12	0,17	2,80	-	405
яйца куриные	13	12,7	11,6	0,7	55	185	2,7	-	0,35	0,07	0,44	0,19	-	157
Рыбные продукты:	--
камбала	45	15,7	3,0	-	-	-	-	-	-	0,06	0,11	1,0	-	90
карп	54	16,0	3,6	-	12	-	-	-	0,02	0,14	0,13	1,5	след.	96
лещ	54	17,1	4,1	-	26	-	0,3	-	0,03	0,12	0,10	2,0	-	105
мойва весенняя	42	13,1	5.4	-	-	-	-	-	0,04	0,02	0,12	0,8	4,3	101
нототения	69	14,8	10,7	-	248	-	1,8	-	0,03	0,12	0,10	1,7	след.	156
окунь морской	49	17,6	5,2	-	36	2,13	0,15	-	-	0,11	0,12	1,6	след.	117
-речной	52	18,5	0,9	-	50	270	0,7	-	-	-	-	-	-	82
осётр русский	36	16,4	10,9	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	164
палтус чёрный	40	12,8	16,1	-	-	-	0,8	-	-	-	0,15	1,2	-	196
сайра средняя	42	19,5	14,1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	205
сардины	34	19,0	10,0	-	80	276	0,7	-	0,09	0,01	0,10	7,6	-	166
скумбрия атлантичес.	40	18,0	9,0	-	37	278	2,3	-	след.	0,12	0,36	6,9	след.	153
ставрида	51	18,5	5,0	-	64	255	0,5	-	0,01	0,17	0,12	1,3	1,5	119
судак	49	19,0	0,8	-	27	-	0,4	-	след.	0,08	0,11	1,0	3,0	83
треска	51	17,5	0,6	-	39	222	0,6	-	0,01	0,09	0,16	2,3	след.	75
тунец	48	22,0	4,0	-	19	227	-	-	0,10	0,05	0,30	2,0	-	124
хек	43	16,6	2,2	-	20	-	-	-	-	0,12	0,10	1,0	3,7	86
щука	57	18,8	0,7	-	-	-	-	-	-	0,11	0,14	1,10	1,6	82
сельдь атлант. ср. сол.	42	17,0	8,5	-	85	-	-	-	-	-	-	-	-	145
килька пряная конс.	50	15,1	8,9	-	266	248	-	-	-	-	-	-	-	141
икра осетр. зернистая		28,9	9,7	-	-	-	-	-	0,18	0,30	0,36	1,52	-	203
паста «Океан»		18,9	6,8	-	158	-	2,4	-	-	0,07	0,08	2,0	1,7	137
печень трески конс.		4,2	65,7	1,2	35	230	-	-	3,3	0,02	0,32	2,7	-	613
горбуша натур. конс.		20,9	5,8	-	185	230	0,9	-	-	0,03	0,08	2,1	-	138
сардины атлант. масл.		17,9	19,7	-	-	-	-	-	-	0,02	0,10	4,3	-	249
шпроты конс.		17,4	32,4	0,4	297	348	-	-	-	0,05	0,12	1,0	-	364
Напитки:	-
напитки газ. цитрус.		-	-	7,5	-	-	-	-	-	-	-	-	-	31
пиво		0,6	-	4,8	40	12	0,1	-	-	0,01	0,05	0,7	-	37
квас хлебный		0,2	-	5,0	-	-	-	-	-	0,04	0,05	0,7	-	25
вино столовое белое		0,2	-	0,2	18	10	0,5	-	-	след.	0,01	0,1	след.	65
портвейн белый		0,4	-	7,0	15	30	0,8	-	-	след.	0,01	0,1	след.	123
водка		0	-	0,1	0,3	0	следы	-	-	0	0	0	0	235

!Почему текст нельзя копировать?

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Вверх

В центре внимания

Сухожильные упражнения Засса (Железног...122

Тренинг

Тренировки дома для набора мышечной массы166

Тренинг

Молоко вредно для организма469

Еда спортсменов

Самые бесполезные упражнения44

Тренинг

Секреты искусного секса или как достав...113

Здоровье и красота

Способы увеличения груди без операции...244

Здоровье и красота

Программы для подростков Начальная программа T-100 Start Программа на массу Т-200 Mass Программа на похудение T-300 Burn Специализированная программа T-400 Special	Программы для опытных Программа на массу Expert MASS 10 Программа на силу FE Power-1 Программа на силу FE Power-2	Программы на после 40 Программа на массу AGE 40 Mass-1 Программа на массу AGE 40 Mass-2 Программа для похудения AGE WL-40
Комплекс на массу для начинающих BEG Classic Start (1-й месяц)BEG Classic (2-й месяц)BEG Classic + (3-й месяц)	Комплекс на похудение Программа на похудение Ultra Split-1 Программа на похудение Ultra Split-2	Программы тренировок для девушек Универсальная программа Women Universal Программа на похудение W-SPLIT-1 Программа на похудение W-SPLIT-2
Программы для продвинутых Split 3/5-1 (4-й месяц)Split 3/5-2 (5-6 месяц)	Программы домашних тренировок Программа на похудение Home Energy Универсальная программа Home Mass