Строго говоря, первые полгода любой начинающий бодибилдер может свободно обходится без всевозможных гейнеров и протеина. Вполне достаточно будет натурального питания. Но уже через 6-9 месяцев возникнет острая необходимость в дополнительной подпитке организма белками и углеводами. И эта потребность будет только расти со временем. К тому же, никто и ничто не мешает начинающему спортсмену уже с первых дней тренировок начинать употреблять спортивное питание. Просто надо понимать, что в отличие от опытных спортсменов его доза будет значительно меньше - в 2-3 раза. Но постепенно употребление нужно увеличивать, с выходом на рекомендуемый объем через 9 месяцев.
Что такое спортивное питание? Когда говорят о нем, как правило, подразумевают протеин и гейнер, реже BCAA. Рассмотрим их по отдельности. Надо отметить, что в интернете и СМИ слишком раздут миф о потенциальной опасности протеина. Технология производства протеина практически полностью копирует технологию производства детского питания. С учетом того, что большая часть из нас, так или иначе, употребляла в далеком детстве это самое детское питание и еще не умерла - выводы сделать не сложно. По своей природе протеин - это не более чем простой концентрат белка. Бывает чистый протеин - изолят. И его более грязная версия, с углеводами и жирами. Предпочтения стоит отдать, безусловно, первому.
Новичков часто пугают, что протеин опасен для печени. Это не совсем верно. Опасен его переизбыток, так же как опасно есть по 9 яиц в день, что новички делают с совершенно спокойной совестью. Переизбыток любого белка - вне зависимости от его происхождения - опасен. Для новичков же употребление протеина, в сниженных против написанного на упаковке количествах, будет даже полезно - он позволит справится со всё возрастающими физическими нагрузками на начальных этапах тренировки. Особенно полезен протеин эктоморфам. Набрать вес без него им бывает очень сложно.
С гейнерами дело обстоит несколько сложнее. Т.к. этот продукт в значительном количестве содержит не только белок, но и углеводы. Вряд ли его можно порекомендовать эндоморфам, новичкам или профессионалам, так как гейнеры содержит слишком много калорий. А вот эктоморфам гейнеры настоятельно рекомендованы. Даже новичкам. Т.к. их организму будет крайне сложно приспособиться к тяжелым физическим нагрузкам. И дополнительное питание будет только в плюс. Мезоморфы могут употреблять или не употреблять гейнеры по своему усмотрению. Им, скорее всего, этот продукт понадобится только к 6-9 месяцу тренировок.
А вот BCAA - это комплекс из трех наиболее важных аминокислот. Употребляются капсулы перед и сразу после тренировки. Они помогают восстановиться мышцам наиболее быстро. Но новичкам этот продукт совершенно не нужен. Им вполне хватит гейнеров и протеина.