Все мы знаем, что для здоровья и хорошего самочувствия необходимы витамины А, Е, С, В 12 и железо. А как насчет цинка? Насколько важен для организма этот минерал? Очень важен! Ведь цинк участвует практически во всех основных процессах обмена веществ! 70 процентов цинка мы получаем из мяса, а остальное "добираем" за счет злаковых и круп.
Дефицит цинка в организме часто приводит к серьезным последствиям. Например, у детей замедляется рост и развивается гипогонадизм (нарушение половых функций). К счастью, эти нарушения обратимы - их лечат специальными добавками с содержанием цинка. Но нехваткой цинка страдают не только дети: умеренный или значительный цинко-дефицит наблюдается у 30 процентов взрослого населения. А это может повлечь за собой крупные проблемы со здоровьем: дело в том, что цинк самым прямым образом влияет на уровень тестостерона в сыворотке крови. Медики обнаружили, что сокращение цинка в рационе молодых людей (в возрасте 27 лет) приводит к резкому снижению уровня тестостерона: после 20 недель "цинкового голодания" он падает на 73 процента. С другой стороны, у пожилых людей с тяжелым цинко-дефицитом прием добавок с содержанием цинка повышает уровень тестостерона почти на 100 процентов. Короче говоря, связь между цинком и тестостероном можно считать абсолютно доказанной. Какими путями этот минерал воздействует на уровень тестостерона? На это счет существует несколько предположений: например, что цинк активизирует превращение андростенедиона в тестостерон, или же ограничивает преобразование тестостерона в дигидротестостерон. В любом случае, сейчас мы можем сказать с уверенностью: цинк принципиально важен для создания оптимальных анаболических условий. И атлетам нельзя про это забывать.
