Ни для кого не секрет, что для достижения высоких и стабильных результатов от занятий спортом, как силовыми его направлениями, так и фитнесом, нужно сбалансированное спортивное питание. Главной его особенностью является преобладание углеводов относительно белков (4:1), с минимальным содержанием жиров. Также питание должно быть насыщенным в плане витаминов (С и группы В), минералов, аминокислот. Купить готовые комплексы сегодня не проблема, выбор необычайно велик, однако по разным причинам не все спортсмены готовы на это. Кого-то смущает состав, вероятность наличия небезопасных химических примесей и компонентов, для кого-то цена слишком высока, кто-то не удовлетворен вкусовыми качествами.
Для всех таких случаев отличным и доступным решением станет навык приготовления спортивного питания в домашних условиях.
Никаких экзотических продуктов для этого не понадобится, нужно лишь запастись необходимой бытовой техникой, которая ускорит и облегчит кулинарные изыски и найти надежных поставщиков качественной молочной продукции, яиц, фруктов и овощей.
В домашних условиях можно готовить высоко белковые коктейли (аналоги протеинов), высоко углеводные смеси (аналоги гейнеров) и энергетические (тонизирующие) напитки. Для их приготовления обязательно приобретите качественный блендер или профессиональный миксер. Также Вам обязательно пригодится универсальная соковыжималка для фруктов и овощей.
Высоко белковые готовятся на основе молочных продуктов и яиц, для улучшения вкусовых свойств используется ванильный сахар, сгущенное молоко, мед, варенье, ягоды, сухофрукты. С помощью блендера перетирается творог, разбавляется молоком, затем вводятся различные добавки и ингредиенты. Рекомендуем попробовать такой рецепт: смешать пол литра молока с двумя бананами, добавить пол пакетика ванильного сахара, немного корицы, горсть грецких орехов, 100 г мороженого, все хорошо растереть и взбить с помощью блендера. Коктейль готов! Уверены, его вкус Вас приятно удивит. Стоит однако учитывать, что такие коктейли продукт довольно скоропортящийся.
Гейнеры отличаются от протеиновых коктейлей более высоким содержанием углеводов. К Вашим любимым сочетаниям белковых смесей добавьте две-три ложки меда или варенья либо горсть ягод и взбейте все миксером - высоко углеводный коктейль готов. Принимать его рекомендуется людям, не склонным к полноте и избыточному отложению жира, для быстрого наращивания массы тела. Принимать его можно как до, так и сразу после тренировки.
С помощью профессиональной соковыжималки Вы можете быстро приготовить натуральные и полезные энергетики из сезонных фруктов, с добавлением воды, чая и меда. Также для усиления эффекта напиток можно обогатить аскорбиновой кислотой (растворить таблетки в напитке), настойками адаптогенов - элеутерококка, женьшеня, радиолы розовой.
Творите, экспериментируйте со вкусом и составом и будьте здоровы!
