Спортивное питание и роль в нем углеводов
В основе всех спортивных диет лежит функция ускорения процесса метаболизма и увеличение числа потребляемых калорий. Но это число должно быть сбалансированным. Если калорий будет слишком много, это приведет к отложению подкожного жира. Наш организм потребляет энергию в основном из жиров и углеводов. Для успешного силового тренинга наиболее важны добавки, содержащие углеводы. Именно они помогут улучшить физиологический тонус атлета.
Углеводы - основной компонент качественного спортивного питания, отвечающий за энергетическую базу. В условиях нехватки в меню углеводов невозможно в полной мере развитие мышечных усилий во время тренинга. Для восстановления после физических упражнений организму также требуется большое количество энергии. Полезны углеводы и для визуализации увеличения объема мышечной массы, так как они поступают прямо в мышечные клетки в виде гликогена. Положительно влияют углеводы и на способность к выносливости.
Углеводы делятся на медленные и быстрые. Медленные всасываются в организм достаточно долго, отсюда и название. Их полезно употреблять перед тренировками. Медленные углеводы подпитывают организм понемногу в течении длительного времени и спортсмен не будет чувствовать себя во время физических упражнений разбитым и уставшим. Напротив, для быстрого восстановления энергетического баланса нужны быстрые углеводы. Они также влияют на выработку инсулина, который помогает бороться со стрессом ( в данном случае физический стресс вследствие тяжелых упражнений).
Белки же являются строительными кирпичиками для клеток организма. Белки - очень важный компонент, который участвует в создании внутри мышечных клеток особых сократительных элементов. Но в особых случаях организм использует белок для производства энергии. Для этого происходит его расщепление до аминокислот, которые потом в печени превращаются в глюкозу. Происходит катаболизм, то есть разрушение мышечного белка и выработка из него энергии. Чтобы такого не происходило нужно сразу после тренировок принимать аминокислоты и следить за балансом углеводов и жиров в меню. При достаточном их количестве организму не потребуется экстренное расщепление белка.
Для прибавления мышечной массы и эффективного формирования рельефа мышц многие диетологи по спортивному питанию советуют употреблять белково-углеродные коктейли.
В белково-углеводных коктейлях содержатся основные составляющие компоненты для людей , занимающихся физическими нагрузками. В них можно добавлять креатин, комплекс ZMA (аспартам, магний, цинк). Это будет заставлять организм вырабатывать гормоны и быстрее достигнуть желаемого результата.
Вот совет по применению такого коктейля.
На 40 граммов протеина и 80 граммов углеводов нужно добавлять 5 граммов аргинина до силовых упражнений и 5 граммов креатина после. А перед сном (за 1 час) 5 граммов ZMA и аргинина.
